Suplementacja białkiem może zwiększać siłę u młodych dorosłych
Chwyt na gryfie sztangi. Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI – nie przedstawia opisywanego wydarzenia.
Metaanaliza 23 badań wykazała, że u zdrowych młodych dorosłych suplementacja białkiem może zwiększać siłę w większym stopniu niż sam trening oporowy, choć efekt zależy od warunków.
Do analizy włączono 611 zdrowych młodych dorosłych uczestniczących w 23 randomizowanych badaniach. Naukowcy porównali trening oporowy połączony z suplementacją białkiem z samym treningiem. Wyciskający leżąc uzyskali średnio o 2,63 kg lepszy wynik w grupie suplementującej, a w przysiadzie różnica wyniosła 7,40 kg. To ważone średnie różnice między grupami, a nie gwarantowany przyrost siły u każdej osoby.
Wynik dotyczący wyciskania mieścił się w przedziale od 0,77 do 4,49 kg, a dla przysiadu – od 2,15 do 12,66 kg. Korzyść dla siły w przysiadzie była widoczna głównie w badaniach trwających do 12 tygodni oraz wtedy, gdy białko spożywano w pobliżu treningu i przed snem. Analiza statystyczna wskazała, że czas trwania interwencji wpływał na wyniki, natomiast znaczenie pory spożycia było mniej pewne.
Autorzy podkreślają, że dodatkowy efekt suplementacji nie musi występować u wszystkich. Może zależeć między innymi od stażu treningowego i ilości białka w diecie przed rozpoczęciem badania. Analizy kontrolne potwierdziły kierunek wyników, ale nie rozstrzygają, jaka dawka ani źródło białka będą najlepsze dla konkretnych osób. Więcej o roli tego składnika i jego źródłach można przeczytać w poradniku białko – co daje, ile jeść i skąd je czerpać.
Opis badania nie podaje szczegółowych dawek ani źródeł białka stosowanych w poszczególnych próbach ani informacji o tym, ile białka spożywali poszczególni uczestnicy.